“Apertura dell’erba”: è per tradizione il primo giorno dell’anno in cui i cavalli effettuano un allenamento su pista d’erba. Il freddo della stagione invernale inizia ad allentare la presa, il terreno non è più ghiacciato, l’ippodromo esce dal “letargo” e si prepara a una nuova ed entusiasmante stagione di galoppo.